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      連州概況

      民風民俗
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      春社節這一天,連州龍潭過山瑤的沙幺妹們在油菜花田里撒歡~



      民族風情

          連州有瑤族鄉2個,瑤安民族鄉和三水民族鄉,屬過山瑤支系。連州龍潭過山瑤文化園是市政府扶持建立的文化項目,旨在挖掘、保護、恢復、創承和發展連州的過山瑤文化,是連州保存最完好的過山瑤文化體驗地。


      印象過山瑤·長鼓舞



      沙坊村·與佛共浴


          連州源遠流長的文化孕育了豐富多彩并具有地方特色的民間藝術和工藝。耍歌堂、抬大神、唱春牛、舞龍、舞獅、舞馬鹿、瑤族長鼓舞、賽龍舟等民間藝術豐富多彩,僅舞獅的獅種就有十多種,為廣東之最。

          歷史底蘊深厚的連州自古是中原文化的交融地,至今仍留存許多歷史文化遺跡,如千年古道、古塔,唐宋石刻、明清古村,原生態民間藝術神秘大神游、粗獷的舞火龍舞木獅、古樸瑤家坐歌堂。


      春社

      連州興吃蛋

      “社節”的主要佳肴是煎荷包蛋。在星子一帶,還喜歡以泥鰍為餡來煎荷包蛋。泥鰍餡煎荷包蛋非常的香甜可口?!吧绻潯边@天,家家戶戶還要以油炸糍粑,以盛餐宴請賓客親友。 “社時”一過,忙碌的春耕就開始了,農民們都喜歡在這開春之際盡情暢飲一番?!吧M赜靶贝荷缟?,家家扶得醉人歸”就是 唐代詩人王駕在《社日詩》中對農村社時”的描寫。

      春社

      未滿周歲“聊舌飯”

      連州星子一帶十分盛行送“聊舌飯”。星子一帶的方言“社”與“舌”諧音。因此,過社節還有送“聊舌飯”的習俗。所謂“聊社飯”就是將煎好的荷包鴨蛋和一碗飯用食籃裝好,送到有尚未滿周歲孩子的親友家。也有的婦女抱著孩子逐家上門討“聊舌飯”的,稱為“百家飯”。據說,孩子吃了“聊舌飯”或“百家飯”,就嘴滑,就特別的聰明,能說會道。 在清江姜田一帶,社節時家家夯粘糍,凡上年添丁(生小孩)的人家,都要在村前門樓坪分派添丁粘糍。糯米糍粘韌異常,喻為子孫連綿不斷之意。


      春社

      “穿鼻上軛”教牛仔

      在農村,“社時”還是訓牛的時節。每逢社日,已滿周歲,尚未“穿鼻”的小牛犢就要被梆在樹樁上,穿上鼻子,系上韁繩,就象馬駒子上了籠套一樣,再也不是頑皮的牛犢子了。這時訓牛手還會將牛軛架在牛肩上,背后拖一大把稻草當作犁,在大地坪上訓牛犁田。為了增加重量,訓牛手還會在稻草上壓上幾塊大石頭,有時還會叫一些孩童坐在上面,讓牛拉著跑,真是趣味橫生。據說社節啟蒙教出的牛特別的聽話、好使,因此“社時”也就沿習成了教牛的日子。民間也有教訓那些頑皮的孩子說:“明年社時再教你”。


      春社

      古人這樣過

      南北朝梁人宗懔的《荊楚歲時記》記載當時社日節活動時說:“社日,四鄰并結綜會社牲醪,為屋于樹下,先祭神,然后饗其胙”。大意為:每逢社日,人們總是要在大樹下臨時搭起席棚,宰牲釀酒,先祭社神,然后在一起聚餐。祭社得先“立社”,即堆起一個土壇,叫“社壇”。漢代《白虎通義·社稷》日:“封土立社,示有土也?!本踅o自己立的社稱“王社”,君王給百姓立的社稱“大社”。王社依據古代蓋天說的理論“天圓地方”而設置,呈方形,壇頂劃分為東、南、西、北、中五個部分,鋪著青、紅、白、黑、黃五色泥土,象征著五方的土地。黎民百姓的社壇,則只用當地的土堆成一個高堆即可。





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